当店は「体に優しいらーめん」をテーマに動物系スープと魚介系スープのそれぞれの素材の味をバランスよく配合したダブルスープ仕立てです。 スープはなるべく化学調味料を使用せず、食材は出来るだけ地元産のものを使用しています。 始めは物足りなさを感じるかもしれませんが、二度三度とお召し上がりいただくうちに、すっきりと後口が良いスープがクセになります。 まぁいっぺん食べてみんさい！
メニュー等、詳しくはホームページをご覧下さい。
広島で有名なあの毛利元就が息子たちに与えた「三本の矢」の逸話から来ています。「三本の矢」に秘められた想いを大切に、名に恥じぬよう皆様に喜んでいただける美味しいラーメンを日々追求し努力していますので、どうぞよろしくお願いします。
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