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みやびつかさてい 最終更新日:2008年11月01日

雅司亭

082-228-7875

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関東・関西・九州のリーピーターも多い広島フレンチのお店!!

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ディナー


2950円コース(2名様より)

  • 1Hours-d'oeuvre varies(1皿目オードブルの盛り合わせ)
  • 2Hours-d'oeuvre(2皿目のオードブル)
  • poisson(本日のお魚料理)
  • Viand(本日のお肉料理)
  • Dessert varies(デザートの盛り合わせ)
  • Pain(自家製そば粉とライ麦パン)
  • Cafe or The'(コーヒーまたは紅茶)



3950円コース(2名様より)

  • 1Hours-d'oeuvre varies(1皿目オードブルの盛り合わせ)
  • 2Hours-d'oeuvre(2皿目のオードブル)
  • poisson(本日のお魚料理)
  • Viands varies(国産牛ヒレステーキと本日のおすすめお肉料理)
  • Dessert varies(デザートの盛り合わせ)
  • Pain(自家製そば粉とライ麦パン)
  • Cafe or The'(コーヒーまたは紅茶)



5200円コース(2名様より)

  • 1Hours-d'oeuvre varies(1皿目オードブル盛り合わせ)
  • 2Hours-d'oeuvre(2皿目のオードブル)
  • Poisson(スキャンピと帆立貝トリュフのキャベツ包みアメリケーヌソース)
  • Viands varies(国産牛ヒレステーキと本日のおすすめお肉料理)
  • Dessert varies(デザートの盛り合わせ)
  • Pain(自家製そば粉とライ麦パン)
  • Cafe or The'(コーヒーまたは紅茶)



7200円コース

  • 1Hours-d'oeuvre varies(1皿目のオードブル盛り合わせ)
  • 2Hours-d'oeuvre(2皿目のオードブル)
  • Poisson(伊勢海老のロースト神様の宿題または雅司亭やわらかあわびのステーキえびと木の子のクリームソース)
  • Viands varies(国産牛ヒレステーキと本日のおすすめお肉料理)
  • Dessert varies(デザートの盛り合わせ)
  • Pain(自家製2種そば粉とライ麦パン)
  • Cafe or The'(コーヒーまたは紅茶)



SPECIALふれんち晩ご飯 1500円

  • イギリス風ロースとビーフ玉ねぎの甘ずっぱいソース
  • 本日のお魚料理
  • フォアグラを包んだ鴨とごぼうのハンバーグステーキ オレンジソース
  • 仔羊もも肉のマスタードパン粉焼きたっぷり野菜のトマトソース
  • オードブル盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • お父ちゃんの豊平コシヒカリご飯又は自家製2種のパン



パーティーメニュー 3500円

  • 海の幸サラダ仕立てのオードブル
  • 本日のスープ
  • 朝市お魚料理
  • おまかせお肉料理
  • お楽しみデザート
  • 自家製3種パン
  • コーヒーor紅茶
  • 90分飲み放題付です。



ランチ


本日のおすすめランチ 1000円(PM12:00〜PM1:30)

メイン・デザート・ドリンクを1品ずつ選んでいただくタイプです。
  • 本日のスープ
  • サラダ
  • お父ちゃんの豊平町コシヒカリご飯[カレーやドリアの時は付きません]
  • プチデザート
----- メイン料理 1品お選びください。-----
  • 本日のお魚料理
  • 本日のお肉料理
  • 国産豚ロースカツレツのフレンチカレー
  • 国産牛ヒレ肉のステーキ[150g プラス1000円]


お昼のスペシャルコース-Fuji- 1500円(PM12:00〜PM1:30)

  • Hors-doeeuvre varies(前菜の盛り合わせ)
  • Soup(スープ)
  • Poisson ou viand(お魚料理又はお肉料理)
  • Dessert(デザート盛り合わせ)
  • Pain(自家製パン)
  • Cafe ou Tea (コーヒー又は紅茶)



お昼のスペシャルコース-Tukasa- 2000円(PM12:00〜PM1:30)

  • Hors-doeeuvre varies(前菜の盛り合わせ)
  • Soup(スープ)
  • Poisson(お魚料理)
  • Viand(お肉料理)
  • Dessert(デザート盛り合わせ)
  • Pain(自家製パン)
  • Cafe ou Tea (コーヒー又は紅茶)



お昼のスペシャルコース-Miyabi- 3000円(PM12:00〜PM1:30)

  • Hors-doeeuvre varies(前菜の盛り合わせ)
  • Soup(スープ)
  • Poisson(お魚料理)
  • Viand(国産牛ヒレ肉のステーキ香草バターソース)
  • Dessert(デザート盛り合わせ)
  • Pain(自家製パン)
  • Cafe ou Tea (コーヒー又は紅茶)



アラカルト


お肉料理
鹿児島産桜島鶏の詰めものローストトマトソース バスク風! \1000
フランス産うずらのフォアグラファルシー オリエンタルなカレーソース! \1200
国産肉のハンバーグステーキかるい煮込み! \1000
フランス産はとのトリュフとフォアグラのパイ包み 赤ワインソース! \1800
北海道十勝産 牛ほほ肉の赤ワイン煮 \1500
昔なつかしい 牛タンシチュー! \1200
フランス鴨コンフィと安芸津じゃが芋のパルマンティ! \1300
オーストラリア産仔羊のスモークロースト ラタティコのソース! \1800
国産牛ヒレ肉のステーキ香草バターソース! \1200


お魚料理
本日のお魚料理! \1200
宮島産カキとリンゴのライスグラタンノルマンディー風 \1200
広島産あなごとごぼうのロール フォアグラステーキと赤ワインソース! \1800
ロブスターのクリーム煮込み パスタ添え! \1800
ロブスター帆立トリュフのキャベツ包み!アメリケーヌソース \2000
伊勢えびのローストうにキャビア添え 神様の宿題風! \2900
雅司亭のやわらかあわびのステーキ キャビア添えクリームソース! \2900



パスタ料理
夏鮎の冷製スモーク おいしいトマトとキャビア クリーム仕立て キュウリのソース! ※季節限定 \1200
雅司亭スペシャル 東洋風カレークリーム モッツラレラチーズ添え! \1000
イタリア産パルマ生ハムのペペロンチーノ! \1200
イタリア産パルマ生食む トマトソースorクリームソース \1200
こってり卵のカルボナーラ \1200


自家製ピザ
トマトソース or マスタードソース ※価格は日替わり


お米料理と卵料理
海の幸のライスグラタン! \850
マドラス風カレーライス オムレツ添え! \900
豊平のお父ちゃんが作ったコシヒカリご飯! \200
チーズオムレツ 野菜のトマトソース \700
チーズオムレツ トリュフの赤ワインソース \1000


シェフのスペシャル料理たち!-冷製
海の幸のタルタル 自家製クレープ包み!(一人前600円) \1200
ニュージーランド産鹿肉と宮崎産地鶏のホワイトレバーで作ったテリーヌ! \1200
本日のブレスケッタの3種盛り! \980
イタリア産生ハムと季節フルーツ ブルーチーズのクリームソース! \1200
朝市のカルパッチョ サラダ添え モッツアレラチーズと香草ドレッシング! \1200


シェフのスペシャル料理たち!-温かい野菜
エスカルゴのバター焼き ブロヴァンス風! \1200
オーストラリア産牛のローストビーフ 甘すっぱい和風のソース! \1200
やわらか牛タンと木の子のあったかサラダ! \1200
岩手県産白金豚のフランクソーセージ マスタード添え! \1500
本日のスープ \600


パン料理
ガーリックトースト 1個 \100
ロックムッシュ 1個 \180
自家製の2種パン [国産金粒粉とそば粉] \180


デザート
スペシャルデザートの盛り合わせ! \800


(注意)記載しているメニューはた入荷により値段・内容等がが変わることがあります。



SHOP DATA


■住所 広島市中区橋本町8-13 ■MAP
■TEL 082-228-7875
■FAX 082-228-7875
■営業時間 11:30〜14:00・17:30〜21:30
■定休日 不定休
■カード 不可
■駐車場
■平均予算 --
■定員数 20名
■貸切 宴会・パーティーなど貸切OK
■備考 --
■取材日 2006/11/20


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