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 コラム |
| 記者の一言 |
今回取材させていただいたのは、古田台の高台に佇む、小さな洋食屋さんＬｅそれいゆ。別荘のような三角屋根が印象的なお店で、店内はとっても落ち着いた雰囲気でした。料理のほうですが、最先端のイタリア料理を専門とするシェフと昔ながらの洋食を専門とするシェフとが全く分担して作られるそうで、個々のこだわりを楽しむことができる。今回も試食させていただきましたがその中でもおもしろかったのは、ソフトシェルクラブのフリッターという料理。ソフトシェルクラブとは脱皮したばかりのカニのこと。え！？脱皮したばかりのカニ？殻ごと食べられる?一体どんな味なのだろうと期待と不安で胸を膨らませながら、パクリ・・・。
うーむ。初めて味わう食材に感動の舌鼓をうつ。殻はとても柔らかいがほどよい歯ごたえがあり、中には身の甘味があって、ちゃんと私の好きなカニ味噌も入っていました。
ぜひもう一度味わいたい一品です。
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| 料理もさることながらなんといってもこちらのお店の売りは古田台の高台から一望できる絶景でしょう。広島市内から瀬戸内海まで見渡せる広島随一の夜景を見ながらゆったりとした空間で食事を楽しみ、またはテラスに出て星空の下、恋人同士で語らうのもよいでしょう。隣接するマリエールのライトアップがさらに幻想的な雰囲気を演出していて、時には花火が上がることも。ここでは書ききれないシチュエーションや、写真では伝わらない感動を実際の目で体で感じて下さい。 |
| 2005年4月8日 |
今回、試食させていただいたメニューで特にお気に入りがこちらの
「ソフトシェルクラブのフリッター」
いやーカニって脱皮するんですねー。 |
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| ■住所 |
広島市西区古田台2丁目1-6 |
■MAP |
| ■TEL |
082-527-1101 |
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| ■FAX |
082-527-1101 |
| ■営業時間 |
ランチタイム12:00〜15:00・カフェタイム15:00〜17:00（LO16:30）・ディナー18:30〜22:30(LO21:30) |
| ■定休日 |
不定休 |
| ■カード |
不可 |
| ■駐車場 |
有（16台） |
| ■平均予算 |
"昼/1,600円前後・夜/3,500円前後" |
| ■定員数 |
22名 |
| ■貸切 |
宴会・パーティーなど貸切OK |
| ■備考 |
18歳未満の方は入店をお断りしています。 |
| ■取材日 |
2005/4/18 |
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